Elaboración de los descriptores agronómicos y el perfil sensorial descriptivo para 6 variedades comerciales de frijol negro (Phaseolus vulgaris L.), bajo las condiciones de La Alameda, Chimaltenango
González Arana, Byron Enrique
creator
Autor
text
Guatemala
Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía
c2001
monographic
pdf
64 páginas.
Byron Enrique González Arana
Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-01975
Español
gt
Frijol
Phaseolus vulgaris
Variedades
Descriptores
Características agronómicas
Calidad de cocción
Características organolépticas
Morfología
ICTA
Chimaltenango
T-01975
http://fausac.usac.edu.gt/tesario/tesis/T-01975.pdf
http://fausac.usac.edu.gt/tesario/tesis/T-01975.pdf
gtgcusca
010920
20200901191125.0
41302
spa