Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-02964

El presente trabajo de graduación consta de tres partes: el diagnóstico, la investigación y los servicios, mismas que se desarrollaron, durante el período agosto 2010 a junio 2011, en las instalaciones y áreas de cultivo del ingenio La Unión, ubicado en el municipio de Santa Lucía Cotzumalguapa, del departamento de Escuintla.
El diagnóstico se centró en los sistemas de riego, el funcionamiento de las bordas en el Rio Coyolate, el monitoreo de los niveles freáticos de los pozos y en los productos que se obtienen con el uso de la cartografía digital; actividades que se planifican y se desarrollan bajo la responsabilidad del departamento de Ingeniería Agrícola del Ingenio. Para su realización se usó la técnica FODA y se jerarquizó su importancia a través de una matriz de priorización de problemas que se presentan en el documento correspondiente.
La investigación se realizó, tomando en consideración la importancia de la incorporación al suelo de los subproductos residuales de la industrialización de la caña de azúcar, tales como: cachaza, ceniza y residuos vegetales. Una cantidad aproximada de 1,100 toneladas se producen en los períodos anuales de zafra, cuya acumulación reduce el área útil de cultivo y tiene un impacto ambiental negativo.
Actualmente estos subproductos se incorporan al suelo en cantidades estandarizadas por hectárea, sin hacer diferenciación del efecto que cada uno tiene en el suelo y en el crecimiento de la caña de azúcar. En esta investigación se evaluó el efecto de la incorporación al suelo de estos subproductos en biomasa, altura de entrenudos y número de tallos molederos. Para tal efecto se realizó un experimento al azar con ocho tratamientos y cuatro repeticiones.
Con base en los resultados obtenidos se recomienda la utilización de una mezcla que contenga 349.5 toneladas métricas de cachaza, 150 toneladas de ceniza y 100.5 toneladas métricas de residuos vegetales, por hectárea, equivalente a una proporción 3.5/1.5/1; es decir, que por cada unidad de peso de residuos vegetales incorporada, se agregue 1.5 unidades de ceniza y 3.5 unidades de cachaza.
Los servicios se realizaron en el área de Ingeniería Agrícola y se basaron en la generación de información importante: mapas de isobatas, útiles en el monitoreo de control de nivel freático en las fincas que tienen instalados pozos de observación; mapas temáticos, compilados en un documento de Unidades de Manejo (Microcuencas), utilizado para el diseño de campo de pantes y drenes; mapas temáticos, compilados en un documento de grupos de similar manejo, utilizado para uniformizar el manejo de los pantes; mapas de nichos de variedades, útil en la planificación de la variedad de caña a plantar. Así mismo, se complementó la base de datos, que contiene la información necesaria para la elaboración de mapas temáticos y capas de información cartográfica, útiles en la planificación de todas las actividades de campo.

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