Tesis Ing. Agr. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía: T-02885

La presente investigación se realizó en San Pedro las Huertas, en el proyecto corazón de los niños, su objetivo fue evaluar tres especies de bledo mediante la determinación del porcentaje de emergencia, biomasa y análisis nutricional de las especies (A. cruentus, A. caudathus y A. hypocondriacus). Mediante un diseño completamente al azar se analizaron las variables a los 5 y 10 días, los resultados muestreados dentro de 0 a 5 días con un mayor porcentaje de emergencia fue la especie A. cruentus con una media de 32 plantas equivalente a 77.2% y de 0 a 10 días la especie A. cruentus con una media de 35 plantas equivalente a un 88.75%. La medición de la biomasa y nutricional se realizó en el laboratorio de suelos Salvador Castillo de la Facultad de Agronomía de la Universidad de San Carlos de Guatemala.

La biomasa se realizó mediante el método del horno para donde se obtuvieron los siguientes resultados: A. hypochondriacus con 23.52 gramos con mayor cantidad de biomasa y en cuanto al análisis nutricional se utilizó la metodología de combustión seca por el espectrofotómetro de absorción atómica evidenciando que la especie A. hypocondriacus mostro diferencias con respecto a las otras dos especies, siendo esta especie la que posee una mayor cantidad de miligramos, en proteínas. Los servicios prestados al Proyecto Corazón de los Niños consistieron en elaboración de huertos familiares y aboneras orgánicas. Trabajados con las señoras afiliadas al proyecto teniendo como resultado abono y cultivos como rábano, cilantro y bledo.

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